馕是其中一大特色,虽然感觉它干巴巴的并不会太受欢迎

2022-05-14 13:19:20 文章来源:网络

忽然就对新疆的特色食品产生了兴趣。馕是其中一大特色,虽然感觉它干巴巴的并不会太受欢迎,但还是忍不住要尝试一次。只知道馕上面会用专门的戳子戳上很多小孔构成的花纹,却从来没想到面团里会揉进些许香料。当初只是觉得馕虽然颇费嚼劲儿,但是越嚼越有味儿,原来**在这里?200克面粉,9寸披萨盘,这一个好像也有些太大。有点像做披萨的感觉,只是没有馅。忽然发现那些做馕的人真是功夫了得,把柔软的馕坯pia进馕坑里,不仅要贴住,而且圆圆的饼还不会变形。没有馕针戳花纹,索**用两把叉子把饼饼戳成一张麻子脸。烤好的馕,也算是馕吧。看起来比当初吃到的,蓬松好多,没那么紧实。但嚼劲依然,细细慢咬,各种香料的味道就渐渐渗出来。**香的,当然还是芝麻。

原料:面粉、盐、五香粉、椒盐、胡椒粉、水、干酵母、芝麻、食用油。

做法步骤:

第1步、用料:面粉200克,盐1/2小勺,五香粉1/6小勺,椒盐1/6小勺,胡椒粉1/6小勺,水125克,干酵母2克,芝麻少许,食用油少许

第2步、将部分芝麻其其他材料倒入大碗,

第3步、搅拌成团,

第4步、放入面**机,搅拌成均匀光滑的面团。

第5步、滚圆,放入大碗,盖上保鲜膜发酵。

第6步、面团长大至两倍,

第7步、排气,滚圆,松弛15分钟。

第8步、擀成大圆片,

第9步、在烤盘中**油,

第10步、放入面坯。

第11步、用叉子在表面叉孔。

第12步、表面抹油撒芝麻,松弛5-10分钟。

第13步、放入烤箱,中层,上下火230度,烤约25-30分钟,

第14步、表面金黄,出炉。

本文转自:酒泉日报今年,肃州区16家企业化育苗中心计划繁育番茄、辣椒等优质蔬果种苗9000万株,可保证蔬菜种植面积5万亩;繁育洋葱种苗50万平方米,可保证洋葱种植面积4万亩。

全媒体记者王明玲摄

全媒体记者王永霞

通讯员黄海运朱淑娟

春日,玉门市花海镇的农田里有了绿意,数台旋耕机来回作业。不远处的玉门市玉珑戈壁蜜瓜种植基地,一座座连栋式钢架大棚反射着耀眼的光芒,大棚里**心培育的蜜瓜种苗长势正旺。殊不知这个戈壁蜜瓜种植基地,曾经是荒芜的戈壁滩。蜜瓜才开始发芽,就已被预订一空。勃勃生机“唤醒”了沉**多年的大戈壁。

农业产业化是实现农业现代化的重要途径,是产业兴旺、乡村振兴的必由之路。近年来,我市大力推进农业产业化发展,推动农业生产经营方式变革,为农业增效、农民增收注入了强劲动力。

园区化布局让产业聚起来

在肃州**现代农业产业园,连片智能温室整齐排列,温室内各类花卉竞相绽放,蔬菜郁郁葱葱。仅在6000平方米的试验区内,就有番茄、辣椒、南瓜、洋葱、花卉等15大类4600多个品种。这里的每一株花卉、每一颗果实都孕育着希望的种子。上千个品种通过企业统一管理进行生长试验,经过风味、果形、色泽、产量、储存、抗**等重重考核后,才能挑选出**优的品种。

2018年开始,种子成为中央一号文件里的热词,也让人掂量出了种子沉甸甸的分量。经过多年发展,我市已成为全国规划布局的三大种子生产基地的重要片区,也是全国52个玉米制种大县、100个**区域**蔬菜良种繁育基地的重要成员。围绕种业发展,生产、加工、仓储等业态得以在肃州区聚集。现代种业已成为肃州区产业化程度**高、联系农户**广、农民**比重**大、农业增收效益**显著的支柱产业。

产业在空间上的聚集,会产出更大效益。为将单打独斗的“小农业”改造为能够在地区经济发展、人民走向富足中发挥更大作用的“大农业”,我市布局建成肃州区、敦煌市**现代农业示范区以及**现代农业(种业)产业园、中以(酒泉)绿色生态产业园等6个**和省级产业园区,按照“一县一特色”“一县一园区”的原则,在7县市区布局创建省级现代农业产业园,推进**化生产,提升农产品品质。集中资源扶持**大种业、蔬菜、草食畜牧三大产业集**,每年确定一到两个重点产业方向聚力攻坚,新建戈壁生态农业2.68万亩,制种、蔬菜面积分别达55.8万亩、54.5万亩,牛和羊饲**量分别达30万头、710万只,年出口瓜菜种子800万公斤,占全国出口种子市场的一半以上,产业聚集效应不断凸显。

企业化经营实现产销一条龙

流转土地61.5万亩,672个龙头企业和农民合作社带动15.2万农户,实现村级集体经济**2277.5万元、农户分红2184.3万元……近两年,我市推动“三变”改革与戈壁农业发展、特色产业培育、**丽乡村建设互促互融,培育**大新型经营主体,构建形成了“龙头企业+农民合作社+产业基地+广大农户”的新型经营体系。一大批种植**殖大户、家庭农场应运而生,实现了小农户和现代农业的有机衔接。

人勤春来早,开工干劲足。当下,在金塔县金塔镇西沟村的温室内花繁果硕、春意盎然,个大饱满的西红柿挂在枝头,农户趁着错茬上市价格高忙着采摘。西沟村3组村民梁占涛说:“我种的两棚西红柿从去年11月开始摘,一直可以摘到今年4月底。每年每棚西红柿**可达3万元。”

设施瓜菜产业鼓了西沟村**众的“钱袋子”,也让**众看到了脚下这片土地的希望。近年来,金塔县积极推进农业产业结构调整,把培育发展高效特色种植和生态休闲农业作为促进农业增效、农民增收的重要抓手,成功打造以“村集体+家庭农场+农户”为经营管理模式的特色休闲采摘园,村级集体经济持续**大,农户获得“租金+薪金+分红”的三重**,走出了乡村振兴的快步子。

“金塔县昼**温差大、光照时间长,独特的自然条件使瓜菜具有含糖量高、病虫害率低、品质高的特点。但没有能人、没有技术、没有市场是制约金塔农业发展的因素。”金塔县农业农村局副局长米晓辉说,为了解决这个问题,金塔县通过引进省外龙头企业走订单农业的发展道路。农户通过土地、劳动力等生产要素入**合作社,合作社将土地流转给龙头企业,农户还是在自己的土地上劳作,不但能挣双份钱,还能学习先进的种植技术,打通省外的销售市场。

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